מלון מרקט האוס משתף פעולה עם השף אסף שטרן לפופ-אפ מסקרן בן שלושה חודשים. החל מה-2.10 יגיש שטרן בחלל ההסעדה של המלון ארוחת טעימות כשרה, יצירתית, מוקפדת ומרעננת, היוצאת מגבולות הטעם הרגילים.
השף אסף שטרן ידוע בסגנון בישולו המורכב והמקורי, קולינארית ומחשבתית, שעוצב במהלך חייו דרך תחנות רבות, ובהם Moshik של השף מושיק רוטב באמסטרדם, הובלת מסעדותיו של מאיר אדוני- “כתית” ו”המזללה”- ומסעדת Eviteriu האיטלקית בעלת שלושת כוכבי המישלן.