הבר המחתרתי מבית מסעדת מלגו ומלבר, מסעדה מפורסמת בתל אביב של שף מוטי טיטמן. טיטמן גם עומד מאחורי התפריט של בר הג׳ונז ובו כל מיני צלחות קטנות ומעניינות שהולכות מעולה לצד יין או קוקטייל כמו בשרים כבושים, דגים נאים, ירקות צלויים ועוד. המקום נראה כמו סלון ובו ספות וכורסאות, וילונות ששומרים על פרטיות מוחלטת מהרחוב, אבל גם בר ארוך וכמה שולחנות וכסאות נוחים. המקום יחסית חבוי ולא שמים לב אליו מהרחוב מה שהופך אותו למין מקום מחתרתי ליודעי דבר, ויש כאן מוזיקה מגניבה והרבה וייב ניו יורקי. בימי שישי בבוקר הג׳ונז מתלבש בבגדי בראנץ׳ ומגיש ארוחת בראנץ׳ מהטובות בעיר תחת המיתוג ״קפה סוסייטי״ שרק בשבילה שווה להגיע לפה, למשל לבלאדי מרי ופראנץ׳ טוסט מהסרטים.